Federació Catalana de Caça
Àrea Federats
Àrea Federats
Àrea Societats
ACTIVITATS
AGENDA PRESIDENT
ASSEMBLEA GENERAL ORDINÀRIA
CAMPIONATS
ELECCIONS 2020
FIRES
FORMACIÓ
JUNTA GENERAL


Agenda · ACTIVITATS

I JORNADA GASTRONÒMICA I PRODUCTE DE PROXIMITAT



I Jornada Gastronòmica i Producte de proximitat

I Jornada Gastronòmica i Producte de proximitat

01/03/2020
Porta del Comerç de Cal Rosal

La Cuina de la Caça i la Tòfona  

 

Programa  

09:00h. Obertura del recinte i esmorzar popular (fins a les 11:00h.)  

10:00h. Xerrada ´Caça i gastronomia´ a càrrec del Dr. Santiago Lavín, catedràtic de la facultat de veterinaria (UAB)  

11:00h. Xerrada ´El conreu de la tòfona negra, una oportunitat per al desenvolupament rural´. A càrrec de Dani Oliach del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya  

12:00h. Show cooking a càrrec del Restaurant La Cabana de Berga membre de l´Associació d´Hostaleria i Turisme del Berguedà  

13:00h. Tast gastronòmic a càrrec d´Hostaleria i Turisme del Berguedà  

 

Recordeu que fins el 31 de març podeu trobar plats de caça i tòfona als restaurants de la comarca.






<< Tornar