El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica la Orden por la que se extiende el acuerdo de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) y se fija la aportación económica que deben realizar a la interprorfesinoal tanto comercializadores como productores de carne de caza.
Según ha dado a conocer hoy ASICCAZA, estas aportaciones permitirán realizar actividades de promoción del consumo, impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, promover la calidad de los productos y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de la carne de caza.
El periodo de aplicación de esta extensión de norma es de tres temporadas cinegéticas hasta el 30 de septiembre de 2017.
Las aportación económica a realizar a la interprorfesinoal tanto para comercializadores como para productores serán iguales en ambos casos y quedan fijados para la caza mayor en 0,52 € por ciervo, 0,21 € por jabalí, 0,26 € por gamo y 0,05 € por muflón. Para la caza menor la aportación será de 0,006 € por perdiz, 0,006 € por conejo y 0,019 € por liebre.
Para el control y seguimiento de la extensión de norma se creará una comisión compuesta por un representante de cada organización integrante de la Asociación Interprofesional.
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) es una asociación sin ánimo de lucro representada por organizaciones de la rama de la producción como son la Asociación de Propiedades Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente de España (APROCA); la Asociación de Titulares de Cotos, Cazadores y Actividades afines al sector cinegético de Castilla-La Mancha (ATICA CLM) o la Real Federación Española de Caza (RFEC), entre otras.
Además, forman parte de esta organización entidades empresariales de la rama de la transformación y la comercialización, como las salas de despiece de carne de caza de Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid, Cantabria, Navarra, Cataluña y Aragón, entre otras.
