Federació Catalana de Caça
Àrea Federats
Àrea Federats
Àrea Societats
ACTUALITAT RELACIÓ FCC - RFEC
BATUDES
CAÇA MAJOR
CAÇA MENOR
CAMPIONATS
CONSULTORI VETERINARI
CURSOS I FORMACIÓ
FALCONERIA
FIRES, SIMPOSIS I CONGRESSOS DE CAÇA
GASTRONOMIA
IMPORTANT
NOTES DE PREMSA INSTITUCIONALS
OCELLAIRES
PREMSA
SUBHASTES
Notícia històrica · GASTRONOMIA

LA FUNDACIÓ ALÍCIA I LA FUNDACIÓ CATALUNYA LA PEDRERA PRESENTEN ‘LA CUINA DEL SENGLAR A CATALUNYA’



La Fundació Alícia i la Fundació Catalunya La Pedrera presenten ‘La Cuina del senglar a Catalunya’

La Fundació Alícia i la Fundació Catalunya La Pedrera presenten ‘La Cuina del senglar a Catalunya’

La Fundació Alícia i la Fundació Catalunya La Pedrera presenten ‘La Cuina del senglar a Catalunya’

19/02/2018
Jornada a Món Sant Benet: Presentació de La cuina del senglar. Guia pràctica i receptari.

La Fundació Catalunya La Pedrera i Alícia proposen mesures per pal·liar alguns dels problemes vinculats al creixement de comunitats de senglars

 

Alícia presenta un receptari complet per recuperar la cuina de caça, una opció sostenible i d’equilibri ecològic

 

Món Sant Benet acollirà el proper dimecres 21 de febrer la presentació de ‘La Cuina del Senglar a Catalunya’, un projecte impulsat per la Fundació Catalunya La Pedrera i la Fundació Alícia per aportar solucions a un problema territorial: l’excés de senglars.

 

La tradició de caça a Catalunya va lligada a la seva cuina i al seu territori. La cuina de caça és una opció sostenible i d’equilibri ecològic que s’ha fet al llarg de la història, i que, en l’actualitat va perdent posicionament. La tradició, la sostenibilitat i l’equilibri natural són motius suficients treballar aquesta cuina i no només recuperar-la, sinó també actualitzar-la.



Programa La cuina del senglar a Catalunya




Comentaris



No hi han comentaris.




Fes el teu comentari

Per deixar el teu comentari has d'estar registrat
NOM D'USUARI
PASSWORD
Alta nou federat     ·     Alta nova societat     ·     Alta Becader




<< Tornar