SOLSONA TINDRÀ UN PUNT DE RECOLLIDA DE CARN DE CAÇA

Les colles de caçadors del Solsonès i comarques dels voltants podran enviar la carn caçada a un escorxador especialitzat d'Osca. S'habilitarà a Solsona un local amb una cambra frigorífica on els caçadors podran dur les peces caçades, principalment porc senglar i que seran recollides periòdicament per dur-les a un escorxador d'Osca. Així ho ha explicat a NacióSolsona David Casillas, promotor del projecte.

Segons Casillas, es vol donar sortida a la carn de caça, un producte que té molta més demanda fora de Catalunya.

Solsona serà el punt que concentrarà i centralitzarà la recollida de la carn de caça de la comarca i comarques properes.

Aquest serà un servei adreçat a les colles de caçadors, per aquest motiu el proper divendres 2 de setembre a les 8 del vespre a la Sala d'Actes del Casal de Cultura de Solsona tindrà lloc una xerrada informativa sobre aquest nou punt de recollida de carn de caça a Solsona on s'explicarà com funcionarà i els tràmits a seguir per portar la carn a aquest punt de recollida.

Ramon Estany