Federació Catalana de Caça
Àrea Federats
Àrea Federats
Àrea Societats
ACTIVITATS
AGENDA PRESIDENT
ASSEMBLEA GENERAL ORDINÀRIA
CAMPIONATS
FIRES
FORMACIÓ
JUNTA GENERAL


Agenda històrica · ACTIVITATS

I JORNADES GASTRONÒMIQUES DE CARNS DE CAÇA



I Jornades Gastronòmiques de carns de caça

I Jornades Gastronòmiques de carns de caça

I Jornades Gastronòmiques de carns de caça

19/10/2017 - 29/10/2017
10% de descompte a la factura final si dieu que hi aneu de part de la Federació Catalana de Caça! Restaurant Contempo de Barcelona

El xef Josep Jorba ens ofereix una reinterpretació de les carns de caça del moment. 

 

És un producte amb molta personalitat, que podrem gaudir del 19 al 29 d'octubre al Restaurant Contempo de Barcelona, situat a un dels llocs més emblemàtics de la ciutat; Plaça Catalunya.

 

El carpaccio de cérvol macerat amb ginebra, terra de porro i emulsió de poma verda o el civet de senglar són alguns dels plats que podràs gaudir en aquestes jornades. 

 

El sumiller de la casa us ajudarà a escollir el vi més adequat segons el tipus de carn a degustar.

 

Una bona carn amb un bon vi. T'ho perdràs?

 


 

El chef Josep Jorba nos ofrece una reinterpretación de las carnes de caza del momento. 

 

Es un producto con mucha personalidad, que podremos disfrutar del 19 al 29 de octubre en el Restaurante Contempo de Barcelona, situado en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad; Plaza Cataluña.

 

El carpaccio de de ciervo macerado con ginebra, tierra de puerro y emulsión de manzana verde o el civet de jabalí son algunos de los platos que podrás disfrutar en estas jornadas. 

 

El sumiller de la casa os ayudará a escoger el vino más adecuado según el tipo de carne a degustar.

 

Una buena carne junto a un buen vino. ¿Te lo vas a perder?




I Jornades Gastronòmiques de carns de caça


www.restaurantecontempo.com/es/noticias/i-jornadas-gastronomicas-de-carnes-de-caza




<< Tornar