Objectiu
Complir el Reglament CE 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d’abril, pel qual s’estableixen les normes específiques d’higiene dels aliments d’origen animal. Aquesta normativa permet que qualsevol persona
amb una formació suficient sobre el programa del curs acrediti que les peces de caça poden ser traslladades a un establiment autoritzat de tractament de carn de caça perquè sigui destinada al comerç per al consum humà.
Durada
El curs té una durada de 5 hores més 30 minuts per a un examen tipus test.
Professors
Roser Velarde i Gregori Mentaberre del Servei d’Ecopatologia de la Fauna Salvatge – SEFAS de la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona – UAB.
DATA
Dissabte, 8 octubre de 2016
INSCRIPCIONS
Coordinació i inscripcions: Francesc Còrdoba (fcordoba@gencat.cat)
Cost d’inscripció i examen: 31,50 €
LLOC DE REALITZACIÓ
Escola Agrària Forestal
Casa Xifra
ORGANITZACIÓ
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
HORARI
De 9 a 14 h