Presentació
El Tudó, en molts indrets d’Europa, en les darreres dècades, ha passat de ser una espècie present en el nostres ecosistemes i a dominar bona part del paisatge, en alguns casos generant importants perjudicis en l’agricultura. Aquesta evolució demogràfica del tudó te una explicació directa en les intervencions de l’home, que ha afavorit la seva expansió. Cal desenvolupar solucions i mecanismes que permetin un nou equilibri. En aquesta jornada, adreçada a parts iguals a pagesos, gestors ambientals, caçadors i professionals de la restauració, planteja una exploració del problema i de diverses vies de solució.
Programa
9.30 h Presentació de la jornada Sr. Àngel Xifré, director dels Serveis Territorials del DARP a Tarragona
9.35 h Danys del tudó en l’agricultura Sr. Joaquim Vidal, president de la R. T. de caça de Tarragona
10.00 h Biologia del tudó Sr. Carlos González, biòleg UAB.
10.30 h Pausa
11.00 h Legislació sobre el control de poblacions i la comercialització del tudó Sr. Alex Cuadros, cap serveis jurídics de la Direcció General Ecosistemes Forestals i Gestió del Medi ( DARP)
11.30 h Taula rodona: Solucions, control de poblacions i gastronomia del tudó
Sr. Josep Costa, Zooetics (Barcelona)
Sr. Francisco Morente, Kowat (Sevilla-Castelldefels)
Sr. Josep Mª Casas Rom, pagès i caçador
Sr. Ernest Mas, Verdcamp, (Cambrils, Masia Barrabeig)
Sr. Josep Capdevila, Logiprox (Barcelona, Mercabarna)
Sr. Salvador Riera, caçador expert en tudó
Sr. Ana Jimenez, Granja Luisiana, (Deltebre)
Sr. Sergi de Meià, Restaurant Sergi de Meià (Barcelona)
Sr. Albert Marimon, Restaurant La Cava (Tàrrega)
12.45 h Tast de propostes gastronòmiques de tudó Sr. Albert Marimon, Restaurant La Cava (Tàrrega) Sr. Sergi de Meià, Restaurant Sergi de Meià (Barcelona)
13.15 h Cloenda de la sessió de matí i dinar
16.00 h Demostració de camp amb drons biomimètics (rapinyaires) Sr. Francisco Morente, Kowat (Sevilla-Castelldefels)
Lloc de realització
Sala d’Actes de la Cooperativa Ctra. de Cambrils a Montbrió, km. 2 43850 - CAMBRILS
Inscripcions
La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament a través dels Serveis Territorials del DARP (Tel.: 977 250 450 - A/e: jgilsantos@gencat.cat ).
Persones de contacte: Sr. José A. Gil o Sra. Maribel Bolós.
O bé a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: http://ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt Dinar (opcional): Menú tancat 15€ (Amanida i botifarra amb mongetes)
Jornada Tècnica. Gestió de poblacions del tudó. Danys en agricultura, cinegètica i gastronomia